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四月八 沙溪人“出高兴”,做栾樨饼

来源于:中山文明网 发布日期:2015年05月20日 责任编辑:余心瀞


农历四月八是浴佛节,这一天沙溪地区几乎个个村子都举办一次盛大的文化活动——“出高兴”,做栾樨饼。

    农历四月八是浴佛节,这一天沙溪地区几乎个个村子都举办一次盛大的文化活动——“出高兴”,做栾樨饼。特别是圣狮、象角这两个村子,木龙、纱龙、国际龙、醒狮、凤、鼓乐……全部晒出来,男女老幼涌出街外,迎狮接龙。

男女老幼涌出街外,迎狮接龙。

男女老幼涌出街外,迎狮接龙。  

  “四月八,舞柴碌。四月九,舞南斗。”这一歌谣,在沙溪地区,流传了数百年之久。从这一歌谣中,“四月八”这一民间习俗,“舞柴龙”是常规性动作。

老人家在为龙点睛  

  四月八就是农历四月初八了。传说,释迦牟尼佛就是这一天诞生。在沙溪民间,人们会用香水洗涤佛祖的塑像,还大放鞭炮,“出高兴”,做栾樨饼,举家庆祝。

在沙溪民间,人们会用香水洗涤佛祖的塑像,还大放鞭炮,“出高兴”,做栾樨饼,举家庆祝。  

  四月八,“舞柴碌”是不可或缺的主要内容。“舞柴碌”是隆都方言,是指舞柴龙的意思。

四月八,“舞柴碌”是不可或缺的主要内容。  

  沙溪地区四月八舞柴龙的习俗,起源于明朝初年,相传老象村(那时,象角和圣狮还没分家,是同一个村)一带发生了一次瘟疫,很多村民相继感染得病。村中一大王庙有一僧人夜里有神龙托梦,就雕刻了一条木龙供奉。在四月初八释迦牟尼佛诞生之日,就舞起柴木,燃放鞭炮,沿街祈福,驱邪。说来奇怪,柴龙一舞,染上瘟疫的村民纷纷康复。

农历四月八是浴佛节,这一天沙溪地区几乎个个村子都举办一次盛大的文化活动——“出高兴”,做栾樨饼。

农历四月八是浴佛节,这一天沙溪地区几乎个个村子都举办一次盛大的文化活动——“出高兴”,做栾樨饼。

  之后,四月八舞柴龙成为习俗,并扩散出去,点燃了整个沙溪乃至隆都地域。现在,每年四月八,沙溪几乎个个自然村,都大举庆祝。

农历四月八是浴佛节,这一天沙溪地区几乎个个村子都举办一次盛大的文化活动——“出高兴”,做栾樨饼。

农历四月八是浴佛节,这一天沙溪地区几乎个个村子都举办一次盛大的文化活动——“出高兴”,做栾樨饼。

  另外,四月八吃栾樨饼,也有一段古。传说明末清初,隆都地区发生了一场大瘟疫,很多村民都病倒了。龙王派了青蛇,送来了栾樨。村民便将栾樨捣烂,拌以米粉制饼。染病的村民吃了栾樨饼之后,个个病情好转,并痊愈。

栾樨叶

  栾樨,别名“格杂树”。《中华本草》里说,栾樨性温味甘微苦,祛风去湿,具有暖胃去积、散结等功效。

村民便将栾樨捣烂,拌以米粉制饼。

村民便将栾樨捣烂,拌以米粉制饼。

  据说,明清以来,直到上个世纪七十年代末,四月初八临近,沙溪乃至隆都地区,舂栾樨粉的热潮便乘兴而来。家庭妇女互相帮忙,聚在一起舂粉、搓粉、煮糖水、印饼,充满喜庆的气氛。

村民便将栾樨捣烂,拌以米粉制饼。

  如今,舂粉用机械代替,加之栾樨饼商品化,妇女三五成群做栾樨饼的景象已消失了。但四月八吃栾樨饼的习俗,仍然相沿了下来。

    (作者:汤翩翩  图片:阮佳 )

  

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